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蒜片乳瓜

下文为参考实操做法，不作唯一标准，可按需调整。

食材明细

1. 乳黄瓜
2. 大蒜
3. 盐、白糖、味极鲜、香醋、食用油、香油

切配处理

1. 乳黄瓜洗净，纵向对半剖开，再斜刀切成薄片。
2. 大蒜去皮，切成蒜片备用。
3. 把切好的黄瓜片盛入拌盆中，蒜片平铺于黄瓜片表面。

制作步骤

1. 热锅倒油，油温升至七成热，将热油分次浇淋在食材上激出香味。
2. 依次加入全部调料，充分搅拌入味，整理造型即可装盘。