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黄瓜炒鸡蛋

下文为参考实操做法，不作唯一标准，可按需调整。

食材明细

1. 黄瓜、鸡蛋
2. 大葱、生姜、大蒜
3. 盐、白糖、料酒、香油

切配处理

1. 黄瓜切菱形片。
2. 葱切段、姜切片、蒜切片。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐调味，炒熟盛出备用。

制作步骤

1. 锅中倒油，下入葱姜蒜炒香。
2. 下入黄瓜翻炒，加入盐、白糖、料酒调味，再倒入鸡蛋一同翻炒，淋入香油即可出锅。